Beschreibung
Räuchern auf dem Big Green Egg? Du wirst es lieben! Mit einigen Hilfsmitteln ist es ganz leicht. Lege deine Zutaten auf die Grillplanken aus Erlenholz. Bevor die Grillplanken ins EGG geschoben werden, solltest du sie in Wasser einweichen. Die Kombination aus Hitze und Feuchtigkeit erzeugen den Räuchereffekt. Hergestellt werden die Planken aus 100% naturbelassenem Holz, wodurch sie ein reines Aroma aufweisen, ohne chemische Zusätze.
Die Grillplanken können mehrfach verwendet werden und können auf 2 Arten genutzt werden:
Garen und Dünsten: Lege das eingeweichte Holzbrett mit dem Gericht darauf auf den Grillrost. Der freigesetzte Rauch verleiht deinen Zutaten eine aromatischere Note.
Räuchern und Dünsten: Lass das eingeweichte Holzbrettchen auf dem Rost trocknen und lege erst dann das Gericht darauf. Die Unterseite des Bretts wird angesengt, sodass dein Gericht einen Rauchgeschmack erhält.
Packung: 2 Stück mit 28 cm Länge
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